作り方
- 1
皮が付いたままの長芋を綺麗に洗う『ヒゲは付いたままでOKです』
- 2
1センチ位に輪切りにする
- 3
フライパンに油をしき
両面焦げ目が付くまで焼く - 4
お好みの調味料で味付け
『画像は、酒と醤油で蒸し焼きにしてみました』 - 5
最後に、鰹節と小ネギを散らして完成
コツ・ポイント
焼く時に蓋をして蒸し焼きにしたら
ホクホクで美味しいですよー
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両面焦げ目が付くまで焼く
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最後に、鰹節と小ネギを散らして完成
焼く時に蓋をして蒸し焼きにしたら
ホクホクで美味しいですよー
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