シャキッとミョウガ炒め
にゃちママ @cook_40434182
炒めるとミョウガはシャキシャキに！おつまみにしてもご飯の上に乗せて丼にしても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ミョウガの茎というものが安価で大量に手に入ったので、贅沢に使いました。
ミョウガの大量消費にぴったりの簡単で美味しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を一口大、ミョウガを細切りもしくは輪切りにスライスする。
- 2
豚バラ肉をフライパンで炒め、火が通ったところでミョウガを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
塩・こしょうで味を整え、醤油で風味付けをし、鰹節をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
食材・調味料はお好みの量で！
刻みネギを乗せても◎
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