もやし中華風

sgb65
sgb65 @cook_40315961

酒のおつまみに。ビール、日本酒にいいと思います。ワインならアルザス、ドイツのリースリングがよいかと。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

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材料

2〜4人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ちくわ 2本
  4. わかめ 大さじ2
  5. ハム 3枚
  6. ●めんつゆ 大さじ2
  7. ●すし酢 大さじ1
  8. ●ごま油 大さじ1
  9. ●ラー油 お好みで
  10. ●からし 3cm

作り方

  1. 1

    もやしを軽く水洗いしレンジで1分半加熱。ボールにあけて冷ます。

  2. 2

    もやしが冷めたら、きゅうり、ちくわ、わかめ、ハムを投入。

  3. 3

    ●を混ぜてドレッシングを作ります。食べきれそうに無い場合は冷やし中華の具にしても。(ドレッシングは入れないで分ける)

コツ・ポイント

ドレッシングにからしがポイント。

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レシピ作者

sgb65
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簡単に作れるレシピを中心に掲載しているつもりです。撮影が下手なのであまり美味しそうに見えません。
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