食べやすい つるむらさきの納豆あえ

kuroane
kuroane @cook_40215273

栄養満点、ツルッと食べやすくお財布にも優しい和えものです
このレシピの生い立ち
安く買ったつるむらさきを、どう食べやすくするか悩んだ末のレシピ

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材料

  1. ごま 大さじ1
  2. 納豆 好きなだけ
  3. 韓国のり 好きなだけ
  4. キムチ お好みで
  5. 醤油 大さじ1
  6. かつお節 好きなだけ
  7. つるむらさき 2束

作り方

  1. 1

    熱湯でつるむらさきを30秒から1分茹でる
    粗熱をとったら、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボールに1、ごま油、納豆、納豆のたれ、韓国のりを入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で冷やすと、より美味しい

  4. 4

    キムチを加えても良し
    お好みで醤油、かつお節なども

コツ・ポイント

クセがあり、食べにくい感じのするつるむらさきですが、
食べやすく、栄養もあり、子どももツルッと食べてくれました。

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レシピ作者

kuroane
kuroane @cook_40215273
に公開
新米主婦です。まだまだレシピ集めて修行中!
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