ゆるりと糖質オフ♪ゼロ麺モダン焼き風
罪悪感がちょっとだけ減る、ゆるーい糖質オフレシピ。
このレシピの生い立ち
ゼロ丸麺を使ったメニューを模索中。
作り方
- 1
ボウルにたまごを割り入れ、混ぜる。
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- 2
溶きたまごに糖質ゼロ麺と片栗粉を加えて混ぜる。
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- 3
キャベツ、エビ、天かす、チーズを加えて混ぜる。
※分量はいつもは適当です。ひとつまみずつ、ばっばっばっと入れてます。 -
- 4
フライパンに油をしき焼いていきます。
まとまるように、フライ返して上からギュッギュッと押さえます。 -
- 5
たまごが固まってきたら裏返します。
柔らかいので迷いなき早業でサッと、ひっくり返します。 -
- 6
蓋をして弱火にし、具に火を通します。
大体3分くらい。この間に使った機材(ボウル、菜箸、フライ返し)全部洗っちゃいます。 - 7
焼き上がったらお好みで、ソース、マヨ、かつお節、青のりをかけて完成です。
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コツ・ポイント
具材はお好みですが、チーズを入れることをお勧めします。チーズを入れること、フライ返しでしっかりギューギュッと押さえることで、生地がまとまりひっくり返しやすくなります。
チーズやソースの味だけじゃ、物足りない方は和風だしをたしてみてください。
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