青のりと炒り卵と明太子のおにぎり

もへほっぺ @cook_40061779
癒しの彩りおにぎり(ᴗ͈ˬᴗ͈)*・。ο
青のりの風味と明太子の辛さ、ほんのり甘い炒り卵が絶妙に相まっています♪
このレシピの生い立ち
青のりの消費を兼ねて明太子おにぎりの脱マンネリで作りました。
作り方
- 1
明太子は皮から削ぎ出します
お好みで砂糖を加えて細かい炒り卵を作ります。卵はほんのり甘くしています。砂糖無しでもOKです - 2
【参考まで】
おばあちゃんに教わった 細か~い炒り卵(レシピID:20011853) - 3
ごはんに明太子、炒り卵、青のりを混ぜ、お好みで手塩をしたりラップにふって(私は塩は使いません)にぎったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
明太子は2本で1腹です。今回は1本(1/2腹)で約45gを使いました。使用する明太子の辛さやお好みで、味が濃いと感じた場合は明太子を減らすか、ごはんを増やして下さい。逆に薄い場合は明太子を増やすか、醤油やめんつゆ、塩などを足してみて下さい。
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