青のりと炒り卵と明太子のおにぎり

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

癒しの彩りおにぎり(ᴗ͈ˬᴗ͈)*・。ο
青のりの風味と明太子の辛さ、ほんのり甘い炒り卵が絶妙に相まっています♪

このレシピの生い立ち
青のりの消費を兼ねて明太子おにぎりの脱マンネリで作りました。

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材料

コンビニサイズよりやや大きめで3個分
  1. 炊いたごはん 1合分
  2. 明太子 45g程度(今回は1/2腹(1本)で約45gのものを使いました)
  3. 青のり 小さじ1杯
  4. 1個
  5. 砂糖(無くてもOK:お好みで) 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    明太子は皮から削ぎ出します
    お好みで砂糖を加えて細かい炒り卵を作ります。卵はほんのり甘くしています。砂糖無しでもOKです

  2. 2

    【参考まで】
    おばあちゃんに教わった 細か~い炒り卵(レシピID:20011853)

  3. 3

    ごはんに明太子、炒り卵、青のりを混ぜ、お好みで手塩をしたりラップにふって(私は塩は使いません)にぎったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

明太子は2本で1腹です。今回は1本(1/2腹)で約45gを使いました。使用する明太子の辛さやお好みで、味が濃いと感じた場合は明太子を減らすか、ごはんを増やして下さい。逆に薄い場合は明太子を増やすか、醤油やめんつゆ、塩などを足してみて下さい。

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レシピ作者

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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