酸っぱいのがイイ！キクラゲの酸辣湯スープ
みんみん3331 @cook_40374804
お酢でさっぱり！夏バテ予防レシピです。酸っぱいのが苦手な方はお酢の量を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家の夏メニュー！これで夏バテ知らず！
酸っぱいのがイイ！キクラゲの酸辣湯スープ
お酢でさっぱり！夏バテ予防レシピです。酸っぱいのが苦手な方はお酢の量を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
我が家の夏メニュー！これで夏バテ知らず！
作り方
- 1
キクラゲは細切り、トマトは大きめ角切り、青菜（今回は小松菜）は3センチくらいにカットします
- 2
鍋にごま油、ニンニクみじん切りを香りが立つまで炒めたらトマトを軽く炒めます。
- 3
そこに水600ccを加え、煮たったら★の調味料を入れ、キクラゲ、青菜を入れます。
- 4
3分ほど煮たら溶き卵を回しかけ、ふわっと固まり、最後にお好みでラー油をたらして完成です！
コツ・ポイント
青菜は青梗菜やほうれん草、ネギなどでも！夏でもお酢でさっぱりと美味しい酸辣湯スープです
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すっぱから～い☆酸辣湯・・・具をいろいろ入れて、食べるスープって感じにしてみました。酢は疲労回復効果があるので、夏ばて気味の方にもおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21937010
