作り方
- 1
フライパンにバター、白身魚を入れ、ローズマリーを乗せて、まず片面を焼く。
- 2
魚を裏返して、きのこを乗せて、酒をまわし入れ、蓋をして弱火で５分蒸し焼きにする。
- 3
焼けたら、こしょうを少々して出来上がり。
コツ・ポイント
プチトマトを入れると、コクが出て更に美味しい！
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