アボカドとスモークサーモンの和風パスタ
江上隼人 @cook_40296541
アボカドの濃厚な舌触りと、スモークサーモンの香りと塩気がちょうど良いパスタです。調味料は冷凍庫にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
リクエストを頂いたので。
アボカドとスモークサーモンの和風パスタ
アボカドの濃厚な舌触りと、スモークサーモンの香りと塩気がちょうど良いパスタです。調味料は冷凍庫にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
リクエストを頂いたので。
作り方
- 1
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、手で皮を剥き一口大に切る。
- 2
スモークサーモンは3等分に切る。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
-
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、パスタを表記の時間より１分短めに茹で、ザルに上げる。
- 4
パスタを茹でている間に具を準備する。フライパンにマヨネーズを熱し、アボカドとスモークサーモンを軽く炒める。
- 5
茹で上がったパスタを４に加えてからめ、しょうゆを加えて塩コショウで味を調える。器に盛り、イタリアンパセリを散らして完成。
- 6
- 7
gyuhi様、つくれぽありがとうございます！
- 8
harikoa様、つくれぽありがとうございます！
- 9
竹乃さん様、つくれぽありがとうございます！
- 10
よねやまちか様、付くまでありがとうございます！
- 11
askaocean様、つくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
スモークサーモンは軽く火を通すくらいにして下さい。火を通し過ぎると焼鮭になってしまいます。食べてる途中で重いと感じたらレモン汁を足してみると良いかも知れません。
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クックLZ7SBQ☆ -
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