ハチミツ青梅
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
いつも氷砂糖で作る梅シロップをハチミツで。ほどよくスッキリした甘さがお気に入り！炭酸水で割った青梅サイダーで夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
青梅を冷凍することで繊維が壊れ、梅エキスが出やすくなるとか聞き、冷凍青梅から作ってみました。青梅はシワシワになりませんでしたが、しっかりエキスは出ています。今年も美味しい青梅シロップができました！取り出した青梅は梅干しにします！
ハチミツ青梅
いつも氷砂糖で作る梅シロップをハチミツで。ほどよくスッキリした甘さがお気に入り！炭酸水で割った青梅サイダーで夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
青梅を冷凍することで繊維が壊れ、梅エキスが出やすくなるとか聞き、冷凍青梅から作ってみました。青梅はシワシワになりませんでしたが、しっかりエキスは出ています。今年も美味しい青梅シロップができました！取り出した青梅は梅干しにします！
作り方
- 1
材料
冷凍梅を使って作ります。
レシピID 21884218 -
- 2
保存瓶を熱湯消毒する。
-
- 3
保存瓶に青梅を加え、ハチミツを注ぐ。
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- 4
こんな感じ…
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- 5
蓋をして冷暗所におく。
青梅全体がハチミツに浸かるよう、瓶を揺らしたり、逆さまにしたりする。 -
- 6
約2週間後、出来上がり！
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- 7
保存するときは青梅は取り除き、冷蔵庫に入る瓶(熱湯消毒済み)に入れ替えます。
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- 8
炭酸水で割ってハチミツ梅ソーダに！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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