サケとしめじのご飯

あかばな
あかばな @cook_40153266

塩甘鮭なので塩気があり美味しいです。
このレシピの生い立ち
鮭を買って冷凍してたのを多く解凍してしまった。

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材料

  1. サケ 3きれ
  2. しめじ 1株
  3. お米 2合
  4. 大さじ2杯
  5. 醤油 大さじ2杯
  6. だしの素 小さじ半分

作り方

  1. 1

    フライパンでサケは少し焼きめをつけます。

  2. 2

    しめじをほぐします。

  3. 3

    サケは焼きめがついたら皮と骨をとります。

  4. 4

    お米2合を溶き、水メモリ1で入れ、上にしめじをのせて、その上にサケをのせます。

  5. 5

    だしの素小さじ半分、醤油大さじ2杯、酒大さじ2杯を入れ、ぐっと軽く押したらしめじ部分が少し浸かるくらいお水を足します。

  6. 6

    スイッチオン!出来上がり!

コツ・ポイント

サケまで浸かる水加減は多いです。そこが難しいかも。メモ1分の水かな。

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レシピ作者

あかばな
あかばな @cook_40153266
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