大正長いものの漬けもの

ＪＡ帯広大正さつき
ＪＡ帯広大正さつき @cook_40308951

スタミナ抜群「長いも」。シャキシャキの歯ごたえが万人にうける逸品です。晩酌のお供にも抜群です。
このレシピの生い立ち
大きくて使いきれない長いもが残って・。
高価な食材なので最後まで食べきりたい!
一晩で食べられる食感が楽しい漬物です。
レシピは_t_a_n_i_さんよりご提供です。
https://cookpad.wasmer.app/kitchen/44013187

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スタミナ抜群「長いも」。シャキシャキの歯ごたえが万人にうける逸品です。晩酌のお供にも抜群です。
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大きくて使いきれない長いもが残って・。
高価な食材なので最後まで食べきりたい!
一晩で食べられる食感が楽しい漬物です。
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材料

  1. 長いも 300g
  2. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ４杯
  3. 醤油 小さじ１杯
  4. 穀物酢 大さじ１杯
  5. 砂糖 小さじ１杯
  6. 糸唐辛子･鷹の爪など お好み

作り方

  1. 1

    長いもの皮をむき、1.5㎝角に切る

  2. 2

    保存袋に入れる

  3. 3

    調味料を入れていく

  4. 4

    袋の上からよく馴染ませ、冷蔵庫に寝かせる。

  5. 5

    盛り付けてできあがり

コツ・ポイント

３日～４日以内で食べきれるのがお奨めです。
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北海道十勝・ＪＡ帯広大正「大正メークイン」のキャラクター「さつき」です!大正野菜３兄弟「大正メークイン」「大正長いも」「大正だいこん」が活躍するお料理をご紹介公式ホームページ　https://www.ja-taisho.com/ と公式SNS Instagram・Facebook 地域の風景などを発信。応援よろしくお願いいたします!!
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