小松菜とホタテの中華煮(簡単レンジ調理)

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

暑い夏、火をつかわず電子レンジで出来る中華煮。切って和えるだけ。ホタテの旨味で味が決まります。冷やすとより美味!
このレシピの生い立ち
#石窯ドーム の電子レンジを買ったので、レンジで作れるメニューを作ってみたいと思って。

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材料

4人分
  1. 帆立貝柱 1缶(65g)
  2. 小松菜 300g(1袋)
  3. 【調味料】
  4. 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  9. コショウ 少々
  10. 片栗粉 小さじ1/2
  11. 50cc

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに調味料を全て合わせる。※1
    帆立貝柱水煮を汁ごと全て加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    小松菜は7センチ長さに切る。
    ①に切った小松菜を加えて混ぜる。
    ラップをして600w.7分レンジでチンする。

  3. 3

    熱いうちに全体を菜箸で馴染ませて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

※1.片栗粉が入るので、調味料はよくかき混ぜてください。

熱々も美味しいですが、冷やすとより美味です!

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レシピ作者

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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