お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩、スイカ☆
おみつこさん @cook_40095152
塩にレモンを加え、良く混ぜ合わせては、また塩、レモンと少しずつ混ぜ合わせて作りました☆
いつものスイカが、ビックリ旨い☆
このレシピの生い立ち
スイカには血流を改善する、シトルリンと言う成分が含まれ血流制制効果。カリウムは果肉、種子に多く含まれ疲労回復、利尿作用、夏の暑さで衰えた身体に優しく夏バテ効果が有り、赤肉スイカはカロテンの宝庫。Bカロテン、リコピンが大量に含まれる☆
お年寄り絶賛シリーズ☆レモン塩、スイカ☆
塩にレモンを加え、良く混ぜ合わせては、また塩、レモンと少しずつ混ぜ合わせて作りました☆
いつものスイカが、ビックリ旨い☆
このレシピの生い立ち
スイカには血流を改善する、シトルリンと言う成分が含まれ血流制制効果。カリウムは果肉、種子に多く含まれ疲労回復、利尿作用、夏の暑さで衰えた身体に優しく夏バテ効果が有り、赤肉スイカはカロテンの宝庫。Bカロテン、リコピンが大量に含まれる☆
作り方
- 1
塩を容器に入れ、少しずつ、レモンを加えて行き、混ぜ合わせます☆
レモンは、少な目にしないと、塩が固まってくれません。 -
- 2
塩にレモンを加え、混ぜ合わせ、暫く置きます。レモン塩の状態を見て柔らか過ぎ無い様に、レモンの皮をすり下ろし加えます☆
-
- 3
切り分けた、スイカに、お好みの分量を、スイカに乗せて頂きます☆
甘さが引き立ち、さっぱりレモンの味です☆
３時のおやつ☆ -
- 4
天麩羅、フライ物、唐揚げなどにも、良く合います。大量に作ったら、冷蔵庫で保存すれば長持ちします☆
レモン2個使いました☆ -
コツ・ポイント
レモンで作りましたが、レモンは、いつも有る訳では無いと思いますので、ボトルのレモンで作れます。
レモンの皮を、すり下ろして加えると、より一層、美味しいレモン塩が出来上がります☆
利用者さんの、３時のおやつに頂きました☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21945444
