作り方
- 1
乾麺のうどんを表示の茹で時間より2～3分ほど短く茹でる。
- 2
うどんを茹でている間にＡを混ぜて冷蔵庫に入れて冷やしておく。
器も冷やしておく。 - 3
茹であがったらザルにあげ、すぐに流水でしっかり洗いぬめりを取りつつ冷やす。
- 4
しっかり水を切り、冷やしておいた器にうどんとツユを入れて麺を軽く整える。
- 5
好きなものをトッピングして完成☆
(写真は紅生姜とゴマです♪)
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