![ブリの黒酢てりやき[黒酢]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6877471/300x426cq80/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%8D%E9%BB%92%E9%85%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
ブリの黒酢てりやき[黒酢]
y_sayuri85 @cook_40296583
黒酢でさっぱりてりやき 麹や発酵調味料のやさしい甘さです お弁当にもおつまみにもピッタリ
このレシピの生い立ち
夏の黒酢レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
ラップに塩麹をのばし、ブリを置き塩麹を塗り、ラップで包む。冷蔵庫で１時間～１晩置く。
-
- 2
ブリに薄力粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、ブリの皮目から焼き、両面を焼く。
-
- 4
焼き色が付いたら調味料Aを加えて中にかける。沸騰したら弱火にして、両面にタレを絡める。
-
![ブリの黒酢てりやき[黒酢]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/32459777/160x128cq80/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%8D%E9%BB%92%E9%85%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![ブリの黒酢てりやき[黒酢]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/32459779/160x128cq80/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%8D%E9%BB%92%E9%85%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![ブリの黒酢てりやき[黒酢]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/32459780/160x128cq80/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%8D%E9%BB%92%E9%85%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![ブリの黒酢てりやき[黒酢]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/32459928/160x128cq80/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%81%AE%E9%BB%92%E9%85%A2%E3%81%A6%E3%82%8A%E3%82%84%E3%81%8D%E9%BB%92%E9%85%A2-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
●ブリ以外のおすすめ食材：サワラ、サバ、メカジキ、帆立、鶏もも肉など
似たレシピ
-
-
-
-
-
さっぱりテリ旨＊簡単・ぶりの黒酢照り焼き さっぱりテリ旨＊簡単・ぶりの黒酢照り焼き
冬の旬・脂ののったブリに、さっぱり黒酢が好相性＊王道の甘辛ダレと優しい酸味が食欲そそる、フライパン一つで完成の和食です♪
-
-
-
-
-
塩麹で✨ふっくら柔らか、ブリの照り焼き♪ 塩麹で✨ふっくら柔らか、ブリの照り焼き♪
2024.5.13発売の『体にやさしいこうじレシピ』P36に掲載されました♪塩麹でブリの照り焼き、是非お試し下さい☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21945919
