無農薬レモンを無駄なく美味しく保存♪
くむちん @cook_40110734
無駄なく美味しく長期保存しましょう(^-^)レモン汁変わりとして、使えます♪
このレシピの生い立ち
父が育てた貴重な無農薬レモンを無駄なく大切に頂きたくて、元々捨てる事が嫌いな父が、果物を皮ごと食べるのを見て、やってみました。何の問題もなく美味しく食べられ、保存も楽だったので、あらゆる料理やドリンクに大活躍です(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
レモンはよく洗い、外皮はレモンピールや色々使えるので、ピーラーなどで薄く剥く。
- 2
白いワタがついたままの中身をスライスし、種は取り除く。
- 3
ミルサーやフードプロセッサーで、細かくペースト状にする。
- 4
ラップに薄くのばし、包んだら冷凍庫で保存。使いたい時に使いたい量をポキポキ折って使う(^-^)
コツ・ポイント
ラップには薄ーくして包むのが良いです。使う時に割れにくいので(^-^;
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21950481
