鶏肉のみぞれ煮

・☆あゆ☆・
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大根の水分だけで煮込みます。
多めのしょうががアクセントに☆
このレシピの生い立ち
洗いものを少なく調理できる一品。
余った出汁汁はサラダにかけても美味しい!

鶏肉のみぞれ煮

大根の水分だけで煮込みます。
多めのしょうががアクセントに☆
このレシピの生い立ち
洗いものを少なく調理できる一品。
余った出汁汁はサラダにかけても美味しい!

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材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. 醤油 大さじ3
  4. しょうが 小さじ2
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に一口大に切った鶏肉を入れ、塩を揉み込む。

  2. 2

    大根をすりおろしながら入れ、醤油、しょうがを混ぜて弱めの中火で煮込む。

  3. 3

    鶏肉に火が通れば完成☆

コツ・ポイント

お塩を揉み込む事で味が染み込み柔らかく☆

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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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