青じそのしょうゆ漬け
ほしママ_womo @cook_40306536
ご飯のお供に。刻んでTKGや納豆にも。おむすび、のり段々風のお弁当、冷奴の薬味やお料理の風味付けにも。常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
★農家さんに教えてもらった保存方法です。
★青じそをを大量買いしたときや、ちょっと余った時に作っておくと便利ですよ。
青じそのしょうゆ漬け
ご飯のお供に。刻んでTKGや納豆にも。おむすび、のり段々風のお弁当、冷奴の薬味やお料理の風味付けにも。常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
★農家さんに教えてもらった保存方法です。
★青じそをを大量買いしたときや、ちょっと余った時に作っておくと便利ですよ。
作り方
- 1
青じそは、洗ってキッチンペーパーの上に一枚づつ並べ、水気を取る。
- 2
密閉容器に青じそを重ねて入れ、一番上の一枚が浸るまでしょう油を入れる。蓋をして、冷蔵庫で保存する。
-
- 3
30分くらいで食べられますが、1日置くと味がなじんでおいしくなります。
-
コツ・ポイント
★白いご飯のおともに、おむすびに。刻んで、パスタやチャーハン、卵焼きなど、お料理の味・風味付けにも便利です♪
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