トマトときゅうりの塩麹和え

砺波市 @tonavege
切って、和えるだけ。
このレシピの生い立ち
自家菜園のきゅうりとトマトを塩麹で和えるだけ。きゅうりを乱切りにして、カリコリとした食感で、知らずによく噛んで食べることができます。
作り方
- 1
きゅうりは乱切りにする。トマトも一口大にする。
青しそは千切りにする。 - 2
保存袋に①の野菜、塩麹を加えて、混ぜ合わせる。30分冷蔵庫にで冷やす。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】75g
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