ザクッとチョコが美味しい⭐️クロワッサン
チョコクリームとクロワッサンの
みごとなマリアージュ
これ食べたら普通にクロワッサン
食べられなるかも♡
作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
フジパンさんの広告案件では
ありませんが、とっても
ふわふわでバターの香りが
よかったのでベースの
パンに使わせていただきました♪
チョコクリームがメインですよー
ホイップの存在感に圧倒されてますが
食べるとチョコクリームが
ど真ん中です
ザクッとチョコが美味しい⭐️クロワッサン
チョコクリームとクロワッサンの
みごとなマリアージュ
これ食べたら普通にクロワッサン
食べられなるかも♡
作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
フジパンさんの広告案件では
ありませんが、とっても
ふわふわでバターの香りが
よかったのでベースの
パンに使わせていただきました♪
チョコクリームがメインですよー
ホイップの存在感に圧倒されてますが
食べるとチョコクリームが
ど真ん中です
作り方
- 1
【パンを購入】
お店に駆け込み写真のパンを購入する
※１２８円（税抜） -
- 2
【チョコレートを溶かす】
チョコレートを細かく割り、耐熱ボールに入れて湯煎で溶かす
※弱火 - 3
【練乳を加える】
２に練乳を加えてよく混ぜ合わせる - 4
【牛乳を加える】
２に牛乳をちょっとずつ入れて都度よく混ぜ合わせる
※ゴムベラを使う - 5
【チョコクリームの固さを確認する】
クリームをすくってみて糸のような状態で垂れたら火を止める - 6
【冷蔵庫で冷やす】
５の粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷す
※ラップをして１時間くらい - 7
【チョコクリームを完成させる】
冷えたチョコクリームにチョコフレークを入れて軽く混ぜ合わせる - 8
【パンにクリームを塗る】
塩クロワッサンを横に切り込みを入れて７をたっぷりと塗りホイップを絞り、パンでそっと挟む - 9
【粉糖をふる】
８に粉糖をかけて出来上がり♪ - 10
※チョコクリームの残った分は冷蔵庫で
保存してください
コツ・ポイント
チョコクリームはできたて
糸のように垂れる状態がベストです◎
★チョコクリームを作るのも面倒な方へ★
【ショートカット】
ソントンさんのチョコレートクリームを代用して
カットしたクロワッサンに塗り
上にチョコフレークをトッピングします
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