手抜きナスの揚げ浸し

忍犬銀 @cook_40083525
業スーの揚げナスの他にも冷凍食品でも揚げナス出てますのでそちらでも美味しくいただけます!
夏の手抜き料理、オススメです。
このレシピの生い立ち
大好きな揚げ浸し。
夏場では火をなるべく使いたくなく
何か方法はないのかと思い、
業スーでの揚げ浸しで作ったところ美味しかったので何度も作ってます。
作り方
- 1
冷凍の揚げナスを半解凍します
- 2
半解凍した揚げナスをボウルに入れて冷凍青ネギを凍ったまま適量にボウルに入れて軽く混ぜます
- 3
ボウルにだしまろ酢をひたひたになる手前のところまで入れます。
軽く混ぜます - 4
30分くらい漬けておきます
時々中身の上下がひっくり返すように混ぜます - 5
出来上がったら
お好みで削り節をかけて
お召し上がりください
コツ・ポイント
味が均一にしみるように混ぜるといいと思います。
だしまろ酢だけでは味が足りない方はめんつゆやだし醤油を足して味を整えても美味しいです。
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