美肌焼き肉のたれ
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
カラーピーマンを使った焼き肉のたれです。
このレシピの生い立ち
知り合いのピーマン農家さんの美味しいピーマンを使ったソースやたれを作ってみたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を適当な大きさに切る。
フードプロセッサーに入れ、細かくなるまでしっかりと回す。 - 2
鍋に1とはちみつ、醤油、酒を入れ、とろみがつくまで弱火で10～15分程煮込む。
- 3
味を確認してから白ごまを加える。
- 4
あら熱が取れたら容器に移して出来上がり！！
コツ・ポイント
豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しいです。
出来立てよりも1日、2日置いた方が味がなじんで美味しいです。
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