ジャジク キュウリとヨーグルトのサラダ
greenta @cook_40052799
キュウリとハーブとヨーグルトでさっぱり爽やか！
このレシピの生い立ち
日本の夏にもぴったりなアルメニアやトルコで食べられている料理です。アルメニアのレシピブックから作りやすい量に調整しました。
ジャジク キュウリとヨーグルトのサラダ
キュウリとハーブとヨーグルトでさっぱり爽やか！
このレシピの生い立ち
日本の夏にもぴったりなアルメニアやトルコで食べられている料理です。アルメニアのレシピブックから作りやすい量に調整しました。
作り方
- 1
きゅうりは縦半分にカットし5ミリ幅の小口切りにする。ボウルに入れ塩を振りしんなりしたら洗って水けを絞る。
- 2
ミントとディルは細かくカットしニンニクはすりおろす。
- 3
ボウルにヨーグルト、キュウリ、ミント、ディル、すりおろしにんにくを入れ塩を加えて混ぜる。
- 4
冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
ニンニクはコクを加えるために入れてます。入れすぎるとくどくなるので気を付けて。ハーブ量も目安なのでお好みで調整してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21958422
