さっぱり！ 鶏胸肉ともやしのおろしあえ
ぐでぐでシェフ @cook_40302543
極力火を使いたくない。免疫力は落としたくない。さっぱり食べられる方法無いかと考案。大根おろしはチューブのを愛用。
このレシピの生い立ち
暑い中、作るのが苦にならないレシピは無いかと模索しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを耐熱ポリ袋に入れ、口を結んでフォークなどで上部に空気穴をあけ、600Ｗで３分半レンチン。
- 2
皮をとった鶏胸肉の両面をフォークでプスプスさす。
- 3
鶏肉に酒大さじ1をふり、ラップして６分半レンチン。火が通っていなければ、追加加熱。
- 4
粗熱とれた鶏肉を手でほぐす。もやしを加え、大根おろし、昆布ツユを加えて混ぜる。
- 5
お皿に盛りつけて完成。お好みで、ゴマわふっても良いかも。
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