水200ccにベジートトマトとブイヨン、塩をひとつまみ入れ弱火で溶かします。ジュレを作ります。

オクラを下茹でし水にさらして 冷ましておきます。

ズッキーニを薄くスライスし、フライパンにオリーブオイルをしき、塩コショウで炒めてます。かぼちゃも同じ様にします。

容器にラップを敷き、ベジートかぼちゃを1枚敷きます。

オクラ、プチトマト、葉物を切り揃えておきます。

容器に、ズッキーニとかぼちゃを交互に敷きます。

「6」の上にカットした他の野菜を並べ、ジュレをかけ、野菜を重ねていきます。

容器より少し出るくらいにに野菜を詰めたら、ラップとベジートで押さえる様に巻き、蓋を閉めて冷蔵庫で冷やします。