とろろ入りもずくスープ
及川真愛弥 @cook_40296879
もずくスープにすりおろしたとろろを加えました。
栄養満点で美味しいスープです。
このレシピの生い立ち
大好きなもずくスープに、とろろ芋を加えました。簡単に作れて栄養満点のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくを流水で洗い、ザルにあげて水気をきっておく。
もずくが長い場合はキッチンバサミで短く切る。 -
- 2
長芋の皮を剥き、おろし金ですりおろしておく。
-
- 3
鍋に水、粉末和風だし、だし醤油、酒を入れて火にかける。
-
- 4
沸騰したら長芋を加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 5
器に盛り、刻みネギをかける。
-
コツ・ポイント
昆布だしで作っても美味しいです。
お好みで長芋を多めに入れても美味しいです。
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