小ねぎたっぷりしいたけ味噌
あっかいピーマン @cook_40080002
こねぎが50円で売っていたので、即買いしました。でも、夏場はもたないなぁと、しいたけと味噌炒めにしました
このレシピの生い立ち
「安ーい。」と買って来ましたが、夏場はそうそうもたないので、一気に使おうと、しいたけ入りのネギ味噌を作りました。
小ねぎたっぷりしいたけ味噌
こねぎが50円で売っていたので、即買いしました。でも、夏場はもたないなぁと、しいたけと味噌炒めにしました
このレシピの生い立ち
「安ーい。」と買って来ましたが、夏場はそうそうもたないので、一気に使おうと、しいたけ入りのネギ味噌を作りました。
作り方
- 1
材料はこんな感じです。
-
- 2
ごまはすって置きます。
- 3
小ねぎは小口切り。しいたけは石づきも薄く切って置きます。
- 4
フライパンに油としいたけを入れて炒めます。
- 5
しいたけがしっとりしたらねぎ、ごま、調味料を加えて4～5分炒めて出来上がりです。
- 6
焼き茄子に添えました。
-
- 7
焼きピーマンに添えました。
-
コツ・ポイント
ただ、炒めるだけです。
白いご飯にのせて頂いてます。
味はお好みで調整してください。
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