食物繊維たっぷりキャベツともやし炒め
ぐりんぴ〜す♬ @cook_40296456
食物繊維たっぷりなので、女性にはお勧めのメニューです！食べる直前に粗挽きコショウをかけるのがポイントですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったキャベツを使って、ヘルシーにと思って作りました！
食物繊維たっぷりキャベツともやし炒め
食物繊維たっぷりなので、女性にはお勧めのメニューです！食べる直前に粗挽きコショウをかけるのがポイントですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったキャベツを使って、ヘルシーにと思って作りました！
作り方
- 1
キャベツは大き目のざく切りにし、水洗いし、もやしも軽く水洗いし、良く水切りしておきます
- 2
良く熱したフライパンに多目の油を入れ、卵を流し入れ半熟の状態で取り出します
-
- 3
②のフライパンに油と生姜を入れ、キャベツを入れ炒め、火が通ってきたらもやしを加えます
-
- 4
火が通ったら、酒、鶏がらスープの素を入れ、卵を戻し入れ、塩コショウで味を整えます
- 5
最後にごま油を回し入れ、お皿に盛り付け食べる直前に粗挽きコショウをひとふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
火は初めから最後まで、強火で素早く炒めキャベツともやしのシャキシャキ食感を残すのがポイントです。
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