作り方
- 1
野菜を炒めて、いったん取り出す
肉を炒める
野菜を戻し入れ、あわせ調味料を
コツ・ポイント
野菜も肉も半分火を入れる感じで、調味料を入れてから仕上げます。
味がぼやけていたら、具を盛り付けてから、タレを煮詰めて回しかけてください。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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