なめこのみぞれ煮

くまちゃんなめこ
くまちゃんなめこ @cook_40083683

生姜がほんのり香る体に優しい一品です。
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なめこ農家のなめこ料理

なめこのみぞれ煮

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生姜がほんのり香る体に優しい一品です。
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材料

4人分
  1. なめこ 200g
  2. 大根おろし たっぷり
  3. 生姜千切り 1片分
  4. 小葱 適量
  5. 白だし 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. 水 少々

作り方

  1. 1

    鍋に、なめこ、白だし、みりん、水少々を入れ火にかける。グツグツしたら弱火で2分ほど。

  2. 2

    大根おろし(汁ごと)と生姜を加えてさらに1分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛ったら小葱をトッピングして完成！

コツ・ポイント

特大なめこがおすすめ
味見しながらお好みの塩加減にして下さい。
大根おろしは汁も加えて。
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