うちのたまご焼き
こりすmama @cook_40306295
少し甘いたまご焼きです(^^)
大人も子どもも食べやすいように作っています！
このレシピの生い立ち
祖母が作るたまご焼きが大好きで、レシピを教えてもらいました！
今は夫と子どもたちの為に作っています！
アプリでひらく作り方
- 1
たまご、牛乳、砂糖をすべて器に入れ、混ぜすぎない程度に混ぜ合わせる。
- 2
たまご焼き用フライパンを火にかけ、油（分量外）を引き①を半量流し込む。
- 3
完全に固まる前に、奥から手前に向かって巻いていく。
巻けたら一度奥までたまごを戻し、残り半量を入れ②と同じように巻く。 - 4
③の残り半量を入れたときに、先に巻いたたまごを少し浮かせて卵液を潜り込ませると上手く巻けますよ！
コツ・ポイント
砂糖が入っているので焦げやすいため手早く作業するのがポイントです！
砂糖の量は、甘めが好きなら小さじ2くらい入れてもOKです(^^)
菜箸で巻くのが難しいときは、フライ返しを使うと良いですよ(^^)
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