アプリでひらく作り方
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[とり皮ポン酢和えの作り方]
きゅうりを千切りにして、ボウルに入れる。
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もやしを2/3くらい茹でて、ボウルに入れる。
残ったもやしは、スープに使います。 -
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とり皮を茹でて、粗熱を取ってから、ぶつ切りにして、ボウルに入れる。
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ボウルに★の調味料を入れてかき混ぜて、30分くらい寝かせれば完成です。
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[スープの作り方]
とり皮の良い出汁が出ているので、茹でたお湯を使ってスープを作ります。
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茹で汁のアクを取り、残しておいた、もやし入れます。
今回は、えのきも入れました。お好みで - 7
☆の調味料を入れて味を整えたら完成です。
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コツ・ポイント
とり皮を切る時に、牛乳パックをまな板代わりに利用すると、まな板が脂で汚れません。洗うのが楽になります。
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