我が家の三色丼

reko☆mama
reko☆mama @cook_40276288

野菜嫌いの子供達が唯一食べられるほうれん草で我が家の三色丼ができました♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供たちのために食べられる食材(←ほうれん草)で試したらヒットしました◎よくある普通の味付けですが覚書きに。

我が家の三色丼

野菜嫌いの子供達が唯一食べられるほうれん草で我が家の三色丼ができました♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供たちのために食べられる食材(←ほうれん草)で試したらヒットしました◎よくある普通の味付けですが覚書きに。

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材料

5人分
  1. ~肉そぼろ~
  2. 豚挽き肉 400g
  3. ●醤油 大さじ5
  4. ●酒 大さじ5
  5. ●砂糖 大さじ2・1/2
  6. ●みりん 大さじ2・1/2
  7. ~煎りたまご~
  8. ☆卵 5個
  9. ☆砂糖 大さじ3
  10. ☆味の素 5~6フリ
  11. ~ほうれん草のナムル風~
  12. ほうれん草 1袋
  13. ◆だしの素 小さじ1/2
  14. ◆みりん 小さじ1
  15. ◆醤油 大さじ1
  16. 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を湯がく用のお湯(分量外)を沸かしておく。

  2. 2

    [肉そぼろ]フライパンに●印の材料を入れ火をつけ、煮汁が少なくなるまで炒めたら完成。

  3. 3

    [煎りたまご]フライパンに☆印の材料を入れ火をつけ、箸4本くらいで混ぜ続けてポロポロに焼けたら完成。

  4. 4

    [ほうれん草のナムル風]①で沸かしたお湯でほうれん草を湯がく。
    待ってる間にボウルに◆印の材料を入れ混ぜ合わせておく。

  5. 5

    湯がいたほうれん草を水洗いし、水分を絞って約3cm幅に切ったら④と和えて完成。

  6. 6

    丼に温かいご飯をのせ、それぞれお好みで3種類を乗せたらできあがり♪

  7. 7

    *2021.12.20*
    「三色丼」の人気検索でトップ10入りできました♪ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

コツでもポイントでもないですが、1つ1つにしっかり味付けしてあるので、単品でもおかずになります♪

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reko☆mama
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主人と息子(中高大)3人のお腹を満たす我が家の定番ばかり載せています☆最近では息子たちも作ってくれます(^^ゞ我が家のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです♪
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