豚のレバー焼き
コベルコキャタピラー @cook_40301864
食べずらいレバーを美味しくいただく為に作りました
このレシピの生い立ち
美味しそうなレバーを見つけたので早速作ってみました。この味付けは初挑戦でした。いつもはレバニラばっかりで新しいレシピを考えてみました
豚のレバー焼き
食べずらいレバーを美味しくいただく為に作りました
このレシピの生い立ち
美味しそうなレバーを見つけたので早速作ってみました。この味付けは初挑戦でした。いつもはレバニラばっかりで新しいレシピを考えてみました
作り方
- 1
チンゲンサイともやしを塩と胡椒で炒めます。
日が通ったらオイスターソースを少し入れて炒めます。 - 2
豚のレバーをビニール袋に入れて片栗粉をまぶします
- 3
まんべんなく粉が豚レバーについたら、フライパンに火をつけて油を敷いてレバーを焼いていきます。にんにくチップも投入。
- 4
油を多めにして、火がちゃんと通ったら塩と胡椒して醤油を少しとオイスターソースを入れて炒めます。
- 5
全体にオイスターソースが回ったら火を止めて完成。
お皿に盛ります
コツ・ポイント
油を多めに焼きます
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