豚のうめ照り焼き
クックMAXV46☆ @cook_40355119
生姜焼きもいいけど、たまには味を変えてみて。
梅の香りと甘じょっぱさで、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
梅の活用法を考案中です。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種をとり、果肉をすり鉢でするか包丁でたたく。
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- 2
1に※を混ぜ、味を見る。梅の塩気が多い場合には、砂糖かみりんで甘辛く調節する。
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- 3
玉ねぎは薄切りする。
- 4
豚に片栗粉をまぶして、ごま油をひいたフライパンで中火で焼く。
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- 5
肉が焼けたら一旦お皿に移し、3の玉ねぎを炒める。
- 6
玉ねぎがしんなりしたら、肉を戻して2の調味料を混ぜ入れる。
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コツ・ポイント
梅の塩味によって、砂糖の量を調節して下さい。
梅好きの方は、もっと梅を足しても美味しいです！
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