作り方
- 1
糸こんを食べやすい長さに切って、玉ねぎはスライスにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にゴマ油を熱して、玉ねぎ・糸こんを炒めます。
- 3
砂糖・ほんだしを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
- 4
牛肉・酒を入れて牛肉をほぐします。
- 5
牛肉の色が変わってきたら、薄口醤油・濃口醤油・水を加えて煮ます。
- 6
煮詰まってきたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆糸こんと玉ねぎたっぷりでヘルシーです(*^^*)
☆紅しょうがの代わりに昨日漬けたミョウガの甘酢漬けと一緒に食べました♪
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