スパイス香る☆キャロットケーキ
なまこ✨ @cook_40212896
にんじん2本入ってるとは思えないほどしっとり柔らかなパウンドケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
にんじん、小麦粉消費レシピです！
自分なりに量や中身をアレンジしてみました！
お砂糖も控えめなので朝食にも◎甘めのお飲み物との相性も抜群です！
次はスパイスをシナモンのみに変更、ナッツ無し、レーズン増量、バター変更を試してみようかな〜…
スパイス香る☆キャロットケーキ
にんじん2本入ってるとは思えないほどしっとり柔らかなパウンドケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
にんじん、小麦粉消費レシピです！
自分なりに量や中身をアレンジしてみました！
お砂糖も控えめなので朝食にも◎甘めのお飲み物との相性も抜群です！
次はスパイスをシナモンのみに変更、ナッツ無し、レーズン増量、バター変更を試してみようかな〜…
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱し、
クッキングシートを型に合わせてはめておく。 - 2
お好みの具材があればここで刻む。
レーズンやナッツ類がおすすめ♪ - 3
にんじん2本をすりおろす。水分は出さないように気をつける。
- 4
ボウルに卵2個を割り入れ、泡立て器で溶く。
- 5
グラニュー糖、サラダ油を順番に混ぜる。
- 6
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、混ぜすぎないように混ぜる。
- 7
オールスパイス粉末を加え、混ぜる。
-
- 8
具材があれば、最後に加えてサックリと合わせる。
- 9
パウンドケーキ型に生地を流し込み、オーブンで30-40分焼き上げる。
マフィン型にしても可愛いです☆ - 10
型のまま粗熱を取り、お好みのサイズに切り分ける。
- 11
切り分けずに上にチーズフロスティングをかけるのも◎
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、はちみつをかけても良さそうです☆
具材の相性や食感の組み合わせを色々試してみてください〜！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ
バター不使用のパウンドケーキです。ニンジン丸ごと一本すりおろして入ってますが気づかない位美味しい！胡桃とレーズン入り♪
-
-
-
簡単！しっとりヘルシーキャロットケーキ☆ 簡単！しっとりヘルシーキャロットケーキ☆
ミキサーで簡単に作れちゃう パウンドケーキです！ニンジンが入ってるなんて 言わなかったらわかりません(^_-)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21988781
