簡単レンジでベーコンと卵のポテトサラダ

えっこのメモレシピ☆
えっこのメモレシピ☆ @cook_40286963

お酒もすすむ！ベーコンと卵だけのシンプルポテトサラダです♪
レンジとフォークだけで作れます！
このレシピの生い立ち
できるだけ洗い物だしたくなくて、食べる器の中で作りました！

簡単レンジでベーコンと卵のポテトサラダ

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レンジとフォークだけで作れます！
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材料

  1. ジャガイモ(大きめ) 1個
  2. 卵 1個
  3. スライスベーコン 2切
  4. できれば岩塩 小さじ1くらい
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ゆで卵を用意しておく
    (沸騰してから卵いれて8分〜9分くらい。半熟すぎないくらいのやつ)

  2. 2

    ジャガイモを適当に切って耐熱容器に並べて塩をふる

  3. 3

    ベーコンをのせてラップをふんわりかけてレンジで600Wで5分チン
    (量によって調節)

  4. 4

    フォークで軽くつぶして

  5. 5

    ゆで卵とマヨネーズいれてゆで卵をつぶしつつ混ぜる

  6. 6

    仕上げにお好みでブラックペッパーかけて完成！
    使ったフォークでそのままどうぞ

  7. 7

    味見して薄かったら塩を足す

コツ・ポイント

レンジと一つの容器で簡単に作れるポテトサラダです！
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