おからクッキー
おからの豆っぽさをなるべく押さえたレシビです。
このレシピの生い立ち
糖質を押さえながらお菓子を食べたいと家族から求められたので。
作り方
- 1
全量まぜて絞り袋に入れモミモミ。馴染むまで。
- 2
直径４㎝で絞り出す（セルクルやクッキーの型抜きを使うと○）
- 3
オープン下段160℃で40～50分くらい様子を見ながら焼く
コツ・ポイント
絞り出す時に表面をならさずに焼く事で表面さっくり中しっとりに。一晩おくと馴染んでしっとり食感。どちらもそれなりに美味しいです。ココナッツを入れても○
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時間の無い時私は、牛乳とコレ3枚位でお昼の代わりにしちゃいます♪おからクッキーに白ごま＆天津甘栗をいれちゃいました♪とても香ばしくって、甘さ控えめなクッキーです ☆美味しくできました～☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21989262
