アプリでひらく作り方
- 1
生の栗です。
今回は時間もないので、剥く時だけ
水につけておきました。 -
- 2
座りをよくするために
栗のアタマを切り落とします。 -
- 3
外側の皮を全てむきます。
ナイフで切れ目を入れると剥きやすくなります。 -
- 4
栗をまな板に座らせたまま、
転がらないようにおさえ、鉛筆をとぐように渋皮をけずります。 -
- 5
栗は常にまな板の上に座らせておき、ナイフだけを上から下へと
削っていきます。 -
- 6
できあがりです。慣れるとひとつを２分かけずにきれいに剥けるようになります。
-
コツ・ポイント
栗を常に座らせて
栗を動かすことなくナイフだけ上から下へと削っていくだけです。
手を切ることが心配な私にはちょうど良いです。
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