食用菊ときゅうりとじゃこの酢の物

【人気検索トップ10入り】歯応えが良く、彩りの良い食用菊を使った、さっぱりマイルドな酢の物です。

このレシピの生い立ち
食用菊の最高峰と言われている、山形県の特産品「もってのほか」を使って、色鮮やかな酢の物を作りました。シャキシャキした歯応え、ほのかな香りと甘みが、秋にしか味わえない大人の味わいです。