・玉ねぎは、ブンブンチョッパーを使って、みじん切りにしていきます。

・豚ひき肉、ナツメグ、玉ねぎを合わせて、粘りが出るまで混ぜていきます。

・卵、塩コショウ小1/2杯入れて、パン粉大さじ1杯も加えて、更に良く混ぜます。

・キャベツの芯を薄くスライスして、みじん切りにし、肉ネタに混ぜます。

・フライパンにキャベツを広げて、肉ネタを広げ、キャベツ→肉ネタと重ねて折り込んでいきます。

・重ね巻き終わったら、裏返しにしていきます。

・合わせ調味料、トマト缶200㎖1/2缶、ケチャップ大1杯、コンソメ小1杯、塩コショウ小1/2杯のソースを作ります。

・合わせソースをフライパンのキャベツの周りに入れて、水50㎖を加えてフタをします。

・弱火〜中火でコトコト20分位〜30分弱煮込んでいきます。

・時々フタを開けて、ソースをキャベツに掛けていきます。

・煮汁が煮詰まって、キャベツに味が染み込んできたら完成です。

・盛り付けて、コショウとドライパセリを掛けたら出来上がりです♪