焼き豚、もやし、ピーマンのカレー炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

炒めるだけなので簡単です。
カレー味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
節約もやしレシピです。

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材料

4人分
  1. 焼き豚 100g
  2. ピーマン 3個
  3. もやし 1袋
  4. カレー粉 小さじ1/2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 適量

作り方

  1. 1

    焼き豚は食べやすいように切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、1の焼き豚を炒め、焼き色が付いたらもやしを加えさらに炒める。

  3. 3

    2にピーマンを加えさっと炒めたら、カレー粉、塩コショウで味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

カレー粉が多いと辛いので、お子様が小さい場合は控えめがいいかもです。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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