ピーマン、紫蘇、玉ねぎを切る。玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、ピーマンと紫蘇は適当で大丈夫。(にんにくチューブでもOK)

油でニンニクを炒め、香りが出てきたらひき肉を炒める。

ある程度ひき肉に色がついたら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらピーマンを入れて炒める。

ピーマンがしんなりしてきたら、☆の調味料を入れて全体に絡むように炒める。水っぽさがなくなるまで。

ご飯に盛り付けて、目玉焼きを乗せれば完成！