ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦

あーらーしさん @cook_40051772
ベーコンやオクラを入れたトロロのもりそばで食べ応えのあるもり蕎麦作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるもり蕎麦を食べたかった。
ベーコン・オクラの冷たいトロロ蕎麦
ベーコンやオクラを入れたトロロのもりそばで食べ応えのあるもり蕎麦作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるもり蕎麦を食べたかった。
作り方
- 1
長芋をおろし、蕎麦つゆを入れる。
- 2
フライパンに刻んだオクラとベーコンを入れて煮る。
- 3
火が通ったらオクラとベーコンを蕎麦つゆに載せる。
- 4
残ったお湯で蕎麦を茹でる。
コツ・ポイント
ベーコン等をツユに入れると温かくなってしまうので、氷を入れて蕎麦つゆを追加して味を調節するといいです。
似たレシピ
-
-
-
とろろとオクラのぶっかけ冷やしそば とろろとオクラのぶっかけ冷やしそば
とろろやオクラ、わかめを乗せたヘルシーだけど食べ応えのあるぶっかけそば。簡単にできるので、手早く食べたい時にお勧めです♪ 料理研究家 北村みゆき -
アカモクとオクラとトロロの十割蕎麦 アカモクとオクラとトロロの十割蕎麦
十割蕎麦とねばねば薬味の絶妙ハーモニー!この十割蕎麦のレシピは、喉ごしの良い蕎麦を氷で締めることで、つるりとした食感と豊かな蕎麦の風味を最大限に引き出しています。そこに栄養満点の「ねばねば」トッピングが加わります。あかもくはフコイダンで免疫力向上や腸内環境を整え、オクラは食物繊維のペクチンで血糖値上昇抑制や便秘解消に貢献。とろろはジアスターゼで消化を助け、温泉たまごは良質なタンパク質を補給し、味をまろやかにまとめます。これらが一体となることで、栄養バランスに優れた夏にぴったりの消化に良い一品が完成。ぶっかけ蕎麦つゆが素材の味を引き立て、蕎麦の風味とねばねば食材の相乗効果で、美味しく健康をサポートする素晴らしいレシピです。 ウクレレおじさん♪ -
-
-
その他のレシピ
- 小松菜とベーコンのふわたま深煎りごま炒め
- まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆
- 爽やかマーマレードのフローズンヨーグルト
- 3つのコツで簡単絶品!鯛のごまダレ漬け丼
- 舞茸のグリル焼き*黒酢生姜ドレッシングで
- Chicken Noodle casserole
- Low Carb (Keto-Friendly) French Toasts
- Low Carb (Keto - Friendly) Sushi Rolls
- Burrata with prosciutto, honey-poached apple, and walnuts
- Low Carb (Keto - Friendly) Crispy Tuna Cakes
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993407