揚げたみたい❤️竹輪のサクサクカレー和え

*モモのごはん*
*モモのごはん* @cook_40136451

食べてびっくり♪ちくわ揚げの味と食感そのまんまな簡単惣菜です*揚げ衣役は揚げ玉が担当◎まろやかスパイシーでやみつきです☆

このレシピの生い立ち
ワンルームに住んでいる私は揚げ物を全然しないのですが、揚げ玉と食材を合わせたら揚げ物風になったりして?と興味が湧き、このレシピの前身・磯部揚げ風(レシピID : 21585426)ができました♪そこから青のりをカレー粉に変えたアレンジです★

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材料

2人分
  1. ちくわ 5本(約125g)
  2. 揚げ玉 15g(目安:大さじ4)
  3. マヨネーズ 20g
  4. カレー粉 小さじ1/2〜小さじ1※

作り方

  1. 1

    ちくわを一口大に切ります。今回は三等分した後に、縦半分に切っています。

  2. 2

    器にマヨネーズ・カレー粉を入れよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ちくわ・揚げ玉を加えて和え完成です。

  4. 4

    お好みでレモンを絞っても美味しいです♪

  5. 5

    レシピID:21585426
    揚げ玉使って揚げたフリシリーズ、ちくわ磯辺和えです*カレー粉を青のりにすると磯辺揚げの味に♪

コツ・ポイント

※カレー粉は小さじ1/2だとほんのりスパイシー、小さじ1だとしっかりスパイシーです。お好みで増減して下さい♪
・先にマヨネーズとカレー粉を和えておくことで、味のムラを防ぎます。
・ちくわはゴロっと感を残して切ることで、おかず感がUPします♪

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レシピ作者

*モモのごはん*
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない!」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい!」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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