銀だらの煮付け

ひんべえ's cooksnap of when they made 銀だらの煮付け.
レオミウ's cooksnap of when they made 銀だらの煮付け.
ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 銀だらの煮付け.
おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

甘辛いお味の煮付けはなんでこんなに美味しいの？わが家は白身魚の煮付けは全てこの味付けです(笑)
このレシピの生い立ち
母の味付けは美味しいのだけど私にはしょっぱかったんです。
なので母の作り方を基本に好みの味付けに変更♪
母と私の合作です(笑)

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材料

４人分
  1. 銀だら ４切れ
  2. ●砂糖 大さじ２
  3. ●みりん 大さじ２
  4. ●お酒 大さじ２
  5. ●水 ２００cc
  6. ●だしの素 小さじ１(５g)
  7. ●しょうが(チューブ) ２cm
  8. しょうゆ 大さじ３

作り方

  1. 1

    お鍋に銀だら、しょうゆ以外の●印の調味料を入れて強火にかけて沸騰してきたらアクを取り除き落し蓋をして中火で５分煮ます

  2. 2

    落し蓋をとりしょうゆを加えて中火で煮汁をかけながら５分煮て出来上がりです

  3. 3

    2021.10.24　銀だらの煮付けの人気検索トップ10に入りました
    検索してくださった皆さまありがとうございます

コツ・ポイント

煮魚を作るときは甘味を含ませたいためしょうゆは最後に加えます
これだけで美味しくなりますよ

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レシピ作者

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060
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ご訪問ありがとうございます♪二十歳すぎの娘が二人います、娘たちにレシピを残したくて始めましたどうぞよろしくお願いします❤
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