鶏もも肉のガリバタ炒め

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

定番のガーリックバター炒めが簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち
食べたくて作りました。

鶏もも肉のガリバタ炒め

定番のガーリックバター炒めが簡単に出来ます。

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材料

4人分
  1. サラダ油 or オリーブオイル 大さじ1
  2. 鶏もも肉 2枚
  3. 塩胡椒 少々
  4. にんにくチューブ 5cm
  5. 醤油 大さじ1
  6. 蜂蜜 or 砂糖 小さじ1
  7. バター 10g
  8. キャベツ 3枚

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、一口大に切った鶏もも肉を両面焼く。

  2. 2

    塩胡椒、にんにくチューブ、醤油、蜂蜜、バターを入れて味が絡まるまで炒めたら完成。

  3. 3

    キャベツを加えるとシャキシャキと美味しい食感でまた美味しくなります。

コツ・ポイント

お肉を焼く前に片栗粉をまぶすとソースと絡みやすいです。

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cat☆cat
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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