簡単♡冷めても美味しい♡ナスの煮浸し
ハッピーポニー @cook_40303752
パパッと作れて、ボリュームのある副菜にピッタリ！
トロッととろけるナスが最高♡
このレシピの生い立ち
ナスをたくさん頂いたので♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
10センチくらいの長さに切ったナスを縦半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れる。（出来上がり写真参考）
- 2
ごま油大さじ3をフライパンに引き、弱〜中火で温める。
- 3
ナスを両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
混ぜ合わせた調味料(☆)を回し入れ、水分が少なくなるまで煮たら、完成！！
冷めると味がよく染みて美味しいです♡ -
コツ・ポイント
多めの油で焼くので、揚げナスのような美味しさもあります♪
唐辛子の輪切りを入れることで彩りとピリ辛がアクセントに！
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